16 July 2017

HEY MATE

Na passada Quarta-Feira fui conhecer os chamados 'Gelados de Rolinho'.





Depois de meses de aventura pela Austrália e continente Asiático, o António e o Ricardo decidiram regressar a Portugal e formar a Hey Mate. Desde o início que se preocuparam com tudo, desde manter a base do gelado com baixo teor em açúcar, a fazer experiências com diversos sabores até chegarem aos rolinhos perfeitos (consistência e sabor). E o mais interessante é saber que toda a técnica foi aprendida com um senhor tailandês, quando andavam em viagem pela Ásia. 

O gelado que provei foi o de morango e chocolate branco e era fantástico. Sente-se realmente o sabor dos morangos frescos, e como não é muito doce é super refrescante. Se quiserem experimentar podem sempre viajar até à Casa da Guia, em Cascais.

E sim, eu sei que parece que ando sempre a comer gelados, mas em minha defesa tenho a dizer que com o calor que por aí tem andado torna-se muito complicado resistir. 

2 comments

  1. Parecem rosas! Tenho que, num dia depois da praia - talvez -, lá passar. (:

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  2. Eram tão bons! As tuas fotos estão com ótima qualidade!

    beijinho,
    Inês
    http://www.moibyines.com

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